Ίδρυση Σχολής Ελαιοκομίας

Η πρόταση για ίδρυση Σχολής Ελαιοκομίας στη Σπάρτη κατατέθηκε το 2023 από τον παραγωγό Γιώργο Σακελλαρόπουλο, ενώ τον Ιούλιο 2026 δημοσιοποιήθηκε μελέτη βιωσιμότητας από το Ινστιτούτο Μικρών Επιχειρήσεων της ΓΣΕΒΕΕ. Το βασικό σκεπτικό είναι ότι παρά τη μεγάλη οικονομική σημασία της ελιάς για την Ελλάδα, δεν λειτουργεί στη χώρα αυτόνομο πανεπιστημιακό τμήμα αποκλειστικά προσανατολισμένο στην ελαιοκομία. Σύμφωνα με τον Νόμο 4957/2022 για τα ΑΕΙ, μια Πανεπιστημιακή Σχολή πρέπει να συγκροτείται από δύο τουλάχιστον ακαδημαϊκά Τμήματα με 8 μέλη ΔΕΠ ανά τμήμα, γεγονός που καθιστά πιο ρεαλιστική την ίδρυση Ερευνητικού Ινστιτούτου.

Η Λακωνία διαθέτει πάνω από 13 εκατομμύρια ρίζες ελιάς σε 820.000 στρέμματα και παράγει κατά μέσο όρο 130.000 τόνους ελιάς για ελαιόλαδο και 20.000 τόνους βρώσιμης ελιάς ετησίως. Σύμφωνα με τη μελέτη, το οικονομικό όφελος από τη λειτουργία της Σχολής θα είναι περίπου 22 εκατομμύρια ευρώ ετησίως για την Περιφέρεια Πελοποννήσου. Η παρουσία της Σχολής, σε συνδυασμό με το Μουσείο Ελιάς και Ελληνικού Ελαιολάδου στη Σπάρτη, θα δημιουργήσει ολοκληρωμένο brand που προσελκύει τουρίστες για γευσιγνωσίες και περιηγήσεις.